750 grammes
Tous nos blogs cuisine
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
Food Dingue
Newsletter
Food Dingue
Recherche
Catégories
Albums Photos
Pages
blancs d'œufs
16 mars 2016

Macarons de Nancy

Macarons de Nancy
Encore une recette pour utiliser vos blancs d'oeufs avec la recette traditionnelle des macarons de Nancy. Ce sont les mêmes ingrédients que le macaron (blancs d'oeufs, sucre, et poudre d'amandes), seul la cuisson diffère, et le procédé de fabrication....
Posté par mickael16 à 06:56 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: amandes,  poudre d'amandes,  sucre,  blancs d'œufs,  Nancy,  macarons

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
Publicité
8 mars 2016

Nougat glacé

Nougat glacé
Une petite retrouvaille d'une recette que j'avais égaré d'Anne-Sophie du blog Fashion Cooking, participante et gagnante dans l'émission Le meilleur pâtissier. Je l'avais réalisé pour Noël, et les avis étaient partagés. Pour moi, j'avais adoré, une recette...
Posté par mickael16 à 06:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: amandes,  noël,  noisettes,  noix,  miel,  raisins secs,  fruits secs,  blancs d'œufs,  pistaches,  abricots secs,  figues sèches,  nougat,  nougat glacé,  glace

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
5 mars 2016

Financiers au cacao aux fruits secs

Financiers au cacao aux fruits secs
Encore une recette pour utiliser vos blancs d'oeufs restants après la réalisation d'une crème pâtissière, crème anglaise, crème brûlée, biscuits, glaces, ou autres. Je vous propose cette recette de Hugues Pouget, pâtissier et chocolatier dans sa propre...
Posté par mickael16 à 07:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: farine,  amandes,  poudre d'amandes,  noix de pécan,  noix,  blancs d'œufs,  cacao en poudre,  cacao,  financier,  pistaches

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
16 février 2016

Congolais, rochers coco au chocolat blanc

Congolais, rochers coco au chocolat blanc
Je vous propose aussi cette recette de congolais ou rochers coco issu du livre " Petits Gâteaux " de Frédéric Anton et Christelle Brua, où j'ai ajouté pour la moitié de la préparation du chocolat blanc. Cette recette est idéale pour utiliser les blancs...
Posté par mickael16 à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: noix de coco,  chocolat,  petits gâteaux,  blancs d'œufs,  congolais,  rochers coco,  sans gluten,  chocolat blanc

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
Publicité
www.facebook.com/fooddingue
Publicité
Archives
Contacter le propriétaire du blog
Publicité