confiture - Food Dingue

confiture

4 novembre 2015

Confiture de courge musquée aux épices

De nature curieux, j'aime découvrir de nouvelles saveurs et tester différentes associations. Et pour cette recette, je teste et vous propose une recette originale de confiture de courge musquée, c'est délicieusement bon. Je sucres peu mes confitures,...

Posté par mickael16 à 17:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture, vanille, sucre, courge, courge musquée, anis étoilé, badiane, potiron, cannelle, petit déjeuner, cardamome

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15 octobre 2015

Confiture de tomates vertes à la badiane (anis étoilé)

Quand je commence à tester des confitures, je ne m'arrête plus, et je teste de nouvelles associations de saveurs. J'ai décidé d'associer la tomate verte avec la badiane, après celle au citron de l'année dernière, et après avoir goûté des tomates cerises...

Posté par mickael16 à 22:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture, confiture de tomates vertes, anis étoilé, badiane

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10 septembre 2015

Confiture de courgettes jaunes à la vanille

Une récolte abondante de courgettes, et je commence à en être rassasié. J'ai eu envie d'écouler quelques courgettes d'une façon un peu différente de d'habitude (courgettes poêlées, tartes, cakes, etc...), et il y a peu de temps, j'avais goûté une confiture...

Posté par mickael16 à 20:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, confiture, confitures de courgettes, vanille, courgettes jaunes

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24 juin 2015

Confiture d'abricots aux amandes d'abricots

La saison des abricots est arrivé depuis quelques maintenant et comme tous les ans, je prépare quelques pots de confitures pour l'hiver. Comme pour toutes mes confitures, je diminue la quantité de sucre à environ 1/3 à 1/4 de la quantité de fruits. Cela...

Posté par mickael16 à 14:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture, confiture d'abricots, abricots, amandes d'abricots

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8 avril 2015

Confiture de melon d'eau

Le melon d'eau est une forme de pastèque. Mais on ne peut la manger que cuite contrairement à la vraie pastèque. Il n'y a pas beaucoup de façons de la cuisiner, je ne la connais qu'en confiture, alors, je vous propose pour une première recette, la plus...

Posté par mickael16 à 23:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture, confiture de melon d'eau, melon d'eau, pastèque

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12 novembre 2014

Confiture de tomates vertes au citron

La baisse des températures de ces derniers jours ralentit la maturité des tomates ; et les toutes premières gelées viennent déjà arrivées dans ma région, ce qui est assez rare. Alors, pour ne pas jeter et gaspiller toutes ces tomates vertes que je ne...

Posté par mickael16 à 09:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture, confiture de tomates vertes, tomates vertes

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5 novembre 2014

Confiture de coings

C'est la saison des coings, et comme chaque année, il faut prévoir tout ce qu'il faut pour passer l'hiver (compotes, coings, confiture, gelées, pâte de coings,...). C'est un fruit que j'ai découvert pour la première fois l'année dernière et j'en fait...

Posté par mickael16 à 23:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: automne, confiture, coings, confiture de coings

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7 octobre 2014

Confiture de figues à la vanille

La saison des figues vient de commencer alors commençons par un classique pour passer l'hiver avec des produits d'été, la confiture. Je n'aime pas la confiture trop sucré depuis quelques temps alors j'ai diminué la quantité nécessaire de sucre à 1/4 voir...

Posté par mickael16 à 08:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: figues, confiture, confiture de figues, vanille

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