Quand je commence à tester des confitures, je ne m'arrête plus, et je teste de nouvelles associations de saveurs. J'ai décidé d'associer la tomate verte avec la badiane, après celle au citron de l'année dernière, et après avoir goûté des tomates cerises...

La baisse des températures de ces derniers jours ralentit la maturité des tomates ; et les toutes premières gelées viennent déjà arrivées dans ma région, ce qui est assez rare. Alors, pour ne pas jeter et gaspiller toutes ces tomates vertes que je ne...