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pistaches
8 mars 2016

Nougat glacé

Nougat glacé
Une petite retrouvaille d'une recette que j'avais égaré d'Anne-Sophie du blog Fashion Cooking, participante et gagnante dans l'émission Le meilleur pâtissier. Je l'avais réalisé pour Noël, et les avis étaient partagés. Pour moi, j'avais adoré, une recette...
Posté par mickael16 à 06:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: amandes,  noël,  noisettes,  noix,  miel,  raisins secs,  fruits secs,  blancs d'œufs,  pistaches,  abricots secs,  figues sèches,  nougat,  nougat glacé,  glace

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5 mars 2016

Financiers au cacao aux fruits secs

Financiers au cacao aux fruits secs
Encore une recette pour utiliser vos blancs d'oeufs restants après la réalisation d'une crème pâtissière, crème anglaise, crème brûlée, biscuits, glaces, ou autres. Je vous propose cette recette de Hugues Pouget, pâtissier et chocolatier dans sa propre...
Posté par mickael16 à 07:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: farine,  amandes,  poudre d'amandes,  noix de pécan,  noix,  blancs d'œufs,  cacao en poudre,  cacao,  financier,  pistaches

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