Une petite douceur qui nous vient tout droit du Japon, et réalisée avec seulement 3 ingrédients. Il ressemble un peu au gâteau magique mais sa texture est différente, il est très léger, très aérien en bouche, on croirait que l'on croque dans un nuage....

Je vous propose aussi cette recette de congolais ou rochers coco issu du livre " Petits Gâteaux " de Frédéric Anton et Christelle Brua, où j'ai ajouté pour la moitié de la préparation du chocolat blanc. Cette recette est idéale pour utiliser les blancs...