Food Dingue

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14 septembre 2017

Truite en deux façons, déclinaison d'asperges et sa vinaigrette d'agrumes

La recette arrivera dans quelques jours.

Posté par mickael16 à 17:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartare, citron, agrumes, asperges, gravlax, oranges, truite, vinaigrette d'agrumes

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14 août 2015

Tagliatelles de courgettes à la truite fumée

Pour varier le plaisir de manger des courgettes, pourquoi ne pas essayer de les déguster crues. Voici une recette simple, estivale, rafraichissante, pour profiter des belles journées de la fin du mois d'août. Ingrédients : QS courgettes QStruite fumée...

Posté par mickael16 à 18:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, huile d'olive, truite fumée, été

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14 juillet 2015

Tartare de tomates concombre fêta

Une petite idée pour changer la présentation de cette salade grecque simple, et très rafraîchissante. Ingrédients : QS tomates QS concombre QS fêta QS olives noires huile d'olive vinaigre sel, poivre Préparation : Peler le concombre, puis enlever le coeur...

Posté par mickael16 à 12:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, olives, concombre, feta, olives noires, tartare de tomates concombre et feta

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15 juin 2015

Tartare de courgettes à la truite fumée

Vous ne savez plus quoi faire de vos courgettes, lassé de les manger d'une façon des plus classiques, voilà une recette qui va vous consoler. Une recette très simple, rapide et rafraichissante pour les beaux jours de l'été, et même pour un apéro qui surprendra...

Posté par mickael16 à 07:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: truite fumée, tartare, tartare de courgettes, verrines

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28 avril 2015

Salade de betteraves crues au curry et poulet

Je vous avez proposé au tout début du blog une recette de betteraves. Et je vous avais dit que j'en mangerais tout le temps. Je cherchais une recette rapide à faire pour mes invités de dernière minute, et je voulais une salade assez complète. Il me restait...

Posté par mickael16 à 18:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: betteraves, salade, poulet, betteraves râpées, curry

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23 septembre 2014

Courgettes grillées marinées à l'huile d'olive, et aux aromates

Il nous reste encore quelques jours devant nous pour profiter de cette belle arrière saison. Alors pourquoi pas ne pas en profiter pour mettre un peu de soleil dans nos assiettes avec cette belle recette simple, rapide, savoureuse et rafraîchissante....

Posté par mickael16 à 07:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tapas, apéritif, aromates, antipasti, courgettes, plancha

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9 septembre 2014

Salade de betteraves rouges rapées

La betterave est un des légumes que j'adore, j'en mangerais tout le temps, et j'en mettrais partout (chips, salade, cuite, mousse, etc...) Je vous propose une petite salade fraîcheur où l'on retrouve une betterave crue, qui n'est pas très habituelle,...

Posté par mickael16 à 11:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: betteraves, noisettes, betteraves rouges râpées, noix, salade

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