Je vous avez proposé au tout début du blog une recette de betteraves. Et je vous avais dit que j'en mangerais tout le temps. Je cherchais une recette rapide à faire pour mes invités de dernière minute, et je voulais une salade assez complète. Il me restait...

La betterave est un des légumes que j'adore, j'en mangerais tout le temps, et j'en mettrais partout (chips, salade, cuite, mousse, etc...) Je vous propose une petite salade fraîcheur où l'on retrouve une betterave crue, qui n'est pas très habituelle,...