Une nouvelle recette qui me tenais à coeur de vous présenter de ma région, la tarte au pineau. Cette recette, je l'ai découverte chez mon cousin, producteur de vin de pays charentais, de cognac et de pineau au Domaine le Petit Cousinaud. Ingrédients :...

Le flan pâtissier, un de mes desserts préférés, mais le flan avec la crème à flan de Christophe Michalak, là, c'est une tuerie. Il n'y a pas besoin de faire compliqué quand on peut faire simple, mais en plus si c'est bon, alors là, ça peut être un orgasme...

La pâte sablée est une base de la pâtisserie, et pour mon flan pâtissier de ce week end, il m'en fallait une. Elle est très rapide et simple à faire, alors pourquoi perdre du temps à aller acheter une pâte dans un supermarché, et de plus vous obtiendrez...