Compote pommes pêches
La saison des pêches arrive à son terme, et pour continuer sur ma saga des bocaux, je vous présente une recette simple de compote, qui m'a permis d'utiliser les pêches abîmées, pour ne pas gaspiller, et pour avoir des fruits d'été en hiver.
Ingrédients :
- pommes
- pêches
- sucre
- gingembre poudre
Préparation :
Peler et épépiner les pommes, les couper en petits dés.
Peler et dénoyauter les pêches, les couper également en petits dés.
Faire compoter dans une casserole à petit feu, les fruits avec un peu de sucre et de gingembre en poudre.
Lorsque la consistance est d'aspect compote, vous pouvez la manger telle quel, ou la mixer pour la rendre un peu plus lisse et sans morceaux.
Bonne dégustation